Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.

Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.
Zona di produzione: Poggibonsi
Tecnologia di produzione: la macerazione ha una durata media di 15 giorni durante i quali si completa la fermentazione alcolica.
Vengono effettuati rimontaggi giornalieri e delestage mirati a una maggiore estrazione.
Maturazione: 18 mesi in botti di rovere francese
Note di degustazione: Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo intenso di frutta a bacca rossa e note speziate.
Ingresso deciso e persistente dove la trama tannica s'integra con armonia con le calde note del legno caldo.
Temperatura di servizio: 18°C